天才神医混都市

可是刚刚大家可都对这红酒赞不绝口，现在谁愿意被这么打脸啊？

「话都被你说了，意思是你说什么就是什么呗？可空口无凭，你说的鉴别手段，谁知道是真的还是假的？」

「就是啊，红酒品鉴这么高端的东西，哪里是随便拿张卫生纸就能测出来的，我看你分明就是瞎编的吧！」

定就是在哪个短视频上偷来的生活小妙招吧？这种东西都有人信？不

会吧不会吧？」而她身边的克洛斯也跟着开口了，眯着眼睛看着杨天道：「你说的这种测试方式我也听过，但真正懂酒的人都知道，这都是小打小闹，根本不值得作为证据。我从

十来岁就开始喝红酒，我不认为你这种方式能比我的舌头更值得信赖。」

「没事，我知道你们没这么容易相信，」杨天耸了耸肩，「还有第二招呢。」

他转头对于朵朵道：「朵朵同学，去找服务员，让他们弄点碱水过来。」

「呃……好的杨老师，」于朵朵倒是很积极，她巴不得杨老师好好教育一下这群家伙呢。她立马起身去找服务员去了。

这家餐厅是中餐厅，也有做包子馒头之类的，当然不会缺少碱水。

两分钟后，于朵朵就端着一小碗碱水回来了，放到了杨天面前。

杨天用快子沾了些碱水，滴在刚刚滴了红酒的纸上。

众人忍不住好奇，再次朝着纸上看去。

可看了好几秒，这次却几乎没有发生任何变化。

众人还以为这是杨天的测试失败了，纷纷嘲弄地看向杨天。

「你看看，这不是没有变化吗！果然是你的第一个方法不靠谱吧！」

「我就说嘛，肯定是从哪学了个生活小妙招就过来显摆，结果自己都没玩明白。」

「我真是笑死，真把自己当鉴酒高手了？这么多人的舌头品尝出来的，难道能有错？」

杨天看着众人得意洋洋地来嘲讽自己，十分无语，翻了翻白眼，道：「你们真就是……没文化，真可怕。有没有一种可能性，没变色才说明酒有问题呢？」

众人愣了一下，以为杨天是在见状瞎编：「你说什么就是什么？谁信你啊！」「不信你们可以自己拿出手机上网搜索一下，碱水测试法。别干说，现在就搜，」杨天澹然道，「正宗葡萄酒是真正的葡萄酿造出来的，其中自然而然会含有花青素。而花青素在碱性环境下会呈现蓝色，这是很基本的化学知识。而眼下这酒加了碱水依旧没有变色，你们猜这说明了什么？」

这场聚会本就是他们俩牵头办的。

杨天此刻完全就是在打他们脸了。「你刚都说了你跟红酒不沾边，那你在这儿装什么大尾巴狼？」陈菲菲撇了撇嘴，「你这指不

明白？」

众人一时哑然，都有些僵住了。毕竟大家确实都不怎么懂红酒，此刻也不知道该怎么跟杨天辩驳。

可陈菲菲和克洛斯可是坐不住了。

于朵朵愣了一下，点点头，去一旁拿了两张餐巾纸，递给杨天。

杨天将餐巾纸放在面前的桌子上，将杯子里的红酒倒了几滴在上面。

众人虽然对他的话嗤之以鼻，觉得好生狂妄，但此刻看到他这么做，也好奇他在搞什么飞机，齐刷刷地朝着他面前的餐巾纸看去。「鉴别劣质假酒最简单的方法之一——滴在餐巾纸上看，」杨天微笑着解释道，「如果液体有明显的水分外渗分层，那就说明红酒在成品之后额外掺了水。而如果

「对啊对啊。你口口声声说这是劣质酒，可我们喝的时候都喝出了浓郁的葡萄醇香，这是劣质酒能有的？」

……众人此起彼伏地质疑起来，质疑的声音越多，他们倒也越感觉自信、有底气了，越来越觉得杨天应该是在瞎扯。然而杨天却只是澹然一笑，压根不慌，「浓郁的葡萄醇香？你们知不知道三精一水的三精，其中有一精叫做香精啊！只要你肯加，别说浓郁了，能让你感受到比一吨葡萄塞嘴里还要醇厚的香味呢！至于这方法简单、不靠谱？确实，这方法是很简单，并不一定靠谱。但我都说了，能用在这里，是因为这酒实在太劣质了，连这么普通的方式都能测得出来。测不出来的，不一定是真酒，但用这种方式都能测出来的，必然是假酒，则很简单的道理，各位已经在读大学的高材生难道想不

正常制作的真红酒，都不会有这种现象。」杨天笑吟吟道，「然而……很可惜，这两瓶酒还真就是最劣质的三精一水勾兑酒。连以次充好都不是。」

众人听他言之凿凿，不像是胡乱瞎编的，心中隐隐已经有些不对味了。

红酒颜色分布不均匀，甚至有沉淀物析出，那就说明这酒兑了色素。你们自己看看吧。」

众人仔细一看，脸色顿时变得有些难看。

可是此刻众人群嘲他，连带着于朵朵一起被怀疑了，他当然就不乐意了。「唉，我本来以为这种三精一水勾兑出的劣质假酒，但凡稍微提醒一下，你们就能自己辨认出来。可没想到，还是过于高估各位了啊，」杨天长叹了一口气，「既

然如此，为了让大家以后少上点当，今天我杨老师就来给大家上一课吧。朵朵，帮我拿张纸巾过来。」

因为他们发现，那纸巾上的酒不仅有外渗分层，还有一丝丝的沉淀物析出……

意思是这酒又掺水又兑色素？

那不就是纯勾兑出来的吗！「本来这种鉴定方法是比较粗糙的，只能鉴定最劣质的勾兑酒。哪怕是用一两百块的低端酒冒充高端酒，这种方式都是检测不出来的，因为再低端的红酒，只要是

于朵朵回过头，有些无奈地看向杨天。

杨天呢，本来是无所谓这些人信不信的。

毕竟这些老同学跟于朵朵关系也就那样，他们爱喝假酒那就喝呗，关他和朵朵什么事。反正他提醒都提醒过了，他们不信就不信呗，无所谓的。

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