我的弟子们是学霸

这玩意儿在歪果人手中，永远都是烤，而且是那种三四分，或者七八分熟。

顾铭准备用它做京味小炒，这是她从国宴大师那里学来的。

先将肉切片，切片过程中需要注意鹿肉的纹理，不然嘿嘿……

最后一步是炒，放入少许油，加入芹菜、木耳、红椒和炸好的鹿肉，因为肉味已经非常浓郁，所以不需要再调味，她只是沿着锅边放入了一点料酒，大师曾经告诉她，这道工序是为了将菜的香气融入肉中，让肉吃起来有一种菜的清新，不会感到油腻。

她将这道菜做好后，就将厨房交还给了专门做饭的师傅，让他继续他的工作，并告知他们，今天家里不吃鱼和虾。

开玩笑，鱼虾和鹿肉同吃，后果等于吃砒霜，食物相克也是要人命的。

路峥是被这香味给吸引来的，看到她端出来的菜，路峥眉头轻皱了一下，看着眼前这黑乎乎的肉，他想到了一个词：黑暗料理。

顾铭俏皮一笑，打趣道：“怎么？别看它黑乎乎的，可好吃了。这可是我给国宴的大师傅专门学的。”

她说完讪笑道：“不过这可是我第一次做，不过工序可是一道也没落下。”

“感情你是将我当做你的试验品了？”

“被废话，赶紧趁热尝尝，一会凉了可就不好吃了。”顾铭边说边递上了一双筷子，眼中露出期待的目光。

路峥接过筷子随意地挟了一块，放入口中，你还别说，虽然看起来黑不拉几，一点也没美感，但是吃起来当时是不油不腻，还带有芹菜的清香。

路峥将筷子递给她：“你也尝尝，味道真不错。”

顾铭接过筷子尝了一下，自言自语道：“比大师傅做的味道差了不少。”

“没事，第一次就做成这样，已经算是成功了。”路峥安慰道，这时他才想到，自己怎么将用过的筷子递给她了？

大意了啊！

“来，再尝一个。”顾铭重新挟了一块肉，放在了路峥的嘴边。

吃还是不吃，这是一个选择题。

到手的肉不吃，那是对食物的红果果的亵渎。

路峥眼一闭，狠狠地对着嘴边的肉咬了下去。

吃完后，他才意犹未尽地睁开了眼睛，由衷得赞道：“真还吃，而且身上暖哄哄的。”

顾铭痴痴的看着他享受的表情，不由小脸微红。

鹿肉属于纯阳之物，梅花鹿肉具有补益肾气，而且还是所有肉类中的朗波尔晚，而且他身边没别的女人。

“是吗？来，多吃点。”她微笑着又喂了路峥几块鹿肉。

“今天没怎么做好这道菜，下次带你去国宾馆，请大师傅专门为你做一道正宗的。”她含笑微语。

路峥这边是越吃越热，他对顾铭招呼道：“你也吃吧，不然一会都让我给吃了。”

他对蒂娜吩咐道：“去开瓶酒吧，就在那箱奥比昂酒庄82年吧，虽然年代不远，但我更喜欢它的风味。”

顾铭摆了摆手：“蒂娜，别去开酒，你去弄两杯柠檬水，这道菜配酒它就不香了，它配柠檬水更香。”说完又朝路峥妩媚地一笑。

路峥被这一笑吓得打了个激灵，这该不会刚送走一个妖精，又来一个妖精吧。

刚送走的妖精当然就是文薇，她半个月前去了艺术之都——巴黎，她和路峥商议后，决定在这里办一家有华夏民族特色的酒店。

这次她带着团队去要做的事情很多，除了建筑物是现成的之外，其余的所有装修都得从头开始，所以一时半会还回不来。

就在路峥内心挣扎今晚是否继续三打白骨精的时候，一个消息让他欣喜若狂……

如果将这道菜作为卤菜的话，那么所有的工序就算完成了，可今天顾铭要做的是京味小炒，所以这还只是半成品。

她接下来继续在锅中放入油，继续将卤好的鹿肉放入锅中油炸，炸至外焦内嫩捞出，将多余的油滤掉。

继续炒香后他加入了70-80度的热水，大师还说了，不能加入冷水，否则肉会很腥。

接着他又放入了半勺麻酱，至于为什么，大师没明说。不过她能猜到：这或许和放入香油增香是一个道理，但是香油太油，所以才用芝麻酱替代。

锅中的料被火烧开后，继续放入焯好水的鹿肉，接下来就是一个卤煮的过程，大约二十分钟后，汤汁变得粘稠，卤鹿肉完成，放出盘中装盘。

参观完成后，路铮象征的留下了五万美金支票。

他也不想留，但是来之前就说好的，参观考察可以，你得象征性的为学校捐点钱。

资本主义制度永远可以用钞票去换取某些东西，今天他们经历的这种，都是小儿科。象牙塔，和社会相比确实要纯净很多，其次这种参观真的没有啥价值，都是明面上的东西，一眼看过去就什么都知道了。

最后放入烧好的水中焯水，她将肉捞出后稍稍晾干，锅中的少许油温已经5-6分热，这时她谨记大师的教导，加入了小茴香、桂皮、八角、香叶等大料。

让大料香味出来后，接着放入她特意带来的甜面酱，继续炒香后，他放入了两块红色的豆腐乳，据大师说这是为了增色。

初时，她本来不信的，当她看到这个男人吃东西的时候，她心中的那个灵感突然就出现了。

她今天出门前特意给崩牙驹交代了，让他安排人买菜的时候，一定不要忘了买一块上好的梅花鹿肉。

路铮花的这五万米，权当是买张门票，获得校方信任的筹码，再怎么纯净，也是要恰饭的！

“小筝子，其他地方就不去看了，谢谢你今天陪我出来，晚上给你个惊喜！”顾铭凑到路铮身边耳语道。

“咔嚓！”

她拿出相机，将他们的上课情景记录下来，想必图片比平淡的语言这样更有说服力。

“昨晚的惊吓还不够？”路铮嘀咕道！

…………

一行人回到路铮家中，顾铭放下资料来到厨房亲自忙碌起来，她听过老辈人说：“男人啊，要想留住他的心，必先栓住他的胃！”

顾铭万万没想到，他们在基础阶段的教学和我们高等教育阶段基本一致。

对，这是将学生的主观能动性发挥到极致！

这是非常好的，值得学习和推广的部分，她拿出小本本认真的记录下来。

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