阴阳纸扎师

老爷子见我满脸幸福的表情，便冲我们笑道“这个我们叫水围城，讲究个宽汤煮馍，你看着汤在四周而馍则在中间，汤多馍散，吃起来十分惬意啊。”

“水围城？这名字不错。”吴迪笑着说道。

“当然了，这也只是我的喜好，论这馍的泡法大概又四周。除去这水围城便还有所谓的“干泡”，就是把汤全都煮进馍里，讲究这馍吃起来又劲又韧，略微有些粘牙但是吃起来的口感却十分顺滑。还有一种叫“口汤”，这馍要煮的棉酥光滑，而且吃完要留一口汤。至于这最后一种便是所谓的“单走”，就是汤归汤，饼归饼，吃一口馍喝一口汤。当然这几种吃法得看人喜好，不过作为正经八百的西安人是不会推荐你单走的。”

没有再继续往前走了，我和吴迪便准备沿路返回。可就在我们刚刚走到街口的时候，便看到那老爷子的摊前围了一伙儿人。在这一伙人里不时还传来一男一女的叫骂声，我和吴迪相视了一眼后便直接感觉挤进了人群，却见那老爷子满脸是血地坐在地上，而他的小摊子倒在地上，一个又高又壮的年轻人挽着一个身穿紫色羽绒服的女人，正趾高气扬地指着那老爷子咒骂。

“让你给孩子画条龙你给老老实实画了不就得了嘛，非得逼老子动手是不是，一条龙值几个钱老子给你。”

站在他身边的那个小男孩手里头拿着一直糖猪，一边吃一边哭喊着“我要龙我要龙。”

“我今儿还就告诉你了，你现在赶紧给我把龙画出来，要不然我非砸了你的摊子不可。”

那老爷子坐在地上也不说话，低着头便从口袋里掏出一根儿烟，吊在嘴里。那胖子见老爷子根本不理他，抡起胳膊便要砸摊儿。我是实在看不下去了，便冲过去便一把抓住了那男人的胳膊。我暗自憋了一口气，将力量转移到了我的手掌上面，捏得他的胳膊是“咔咔”直响。

“这么大岁数的老人你都能下得去手，你还是人吗？”

不过这次老爷子算是填补了我儿时的那点空缺，和好了糖稀以后，便龙飞凤舞地给我们俩画出了一条龙。这条浑身挂满糖浆全身晶黄色的龙便是我小时候记忆中的模样。画好后，老爷子拿两根儿竹签一签，那条龙便老老实实地粘在了竹签上面。吴迪拿着这条龙那可真是美了一路，这满大街的小孩见到了都投来了羡慕的神色。毕竟这龙不是谁都能转的到的，那整个轮盘上，就数这条龙所占的位置最小了。

到下午的时候那点小雪便早已经停了，飘落在地上的雪花都已经消失不见了。这条回民街是所有外地游客来的西安必定要去的地方，不仅有各色各样的美食，还有许多异域风味的街景，在走到城隍庙的时候，我和吴迪别诚心诚意地摆了三拜。毕竟我们都是干这行的，说到底这老城隍也算得上是我们领导了。我和吴迪走了一路也吃了一路，准备离开这里的时候便已经是下午6点钟了。

我们过去的时候，那老大爷显然是刚刚在那里摆摊儿。我和吴迪相视一笑，便走到那老大爷的摊旁，笑道“没想到在这儿有碰着您了。”

那老爷子抬头看了我俩一眼，便笑道“这就说我们之间有这点儿缘分，今天中午您二位请我吃了饭，老头子也没什么手艺就给你俩画一幅糖画吧。”

记得小时候我们小镇里赶集的时候，也偶尔会遇到画糖画的。那时候画一张糖画是五毛钱，这五毛钱并不是你想画什么就画什么。在他的摊边有一个大转盘，那转盘上面是猪马牛羊什么都有，只要你转到哪个人家就会给你画哪个，记得小时候，最希望转到的就是那条几率最小的龙，那条龙须得拿两根儿竹签签着，龙身子很大也很威风。在当时，谁能转到一套龙，能让别的小孩羡慕好长一段时间呢。不过可惜，我长这么大也从来都没有转到过一次龙。

我扭头回到病房，却见吴迪已经睁开了眼睛。

吴迪回来了，虽说救他回来的这个过程是一波三折，但是最终的结果是好的。吴迪的死而复生对于那医院来说，便又是一件震惊全院的事儿的，很多重症并的家属纷纷来的我们病房门前来询问情况。吴迪作为警察当然不会宣传这些乱七八糟的东西，她所说的最多的就是相信科学相信医院。其实我们都知道，科学的尽头是神学，有时候科学解决的不了的事儿还得请教“上帝”。

吴迪经历过这件事儿以后，吴迪便向警局辞职了，辞职后的半年时间里我们两个人去了好多地方。长达半年时间的全国旅行，最后一站我便定在了梦幻的古都长安，也就是现在的西安市。这西安距离我们那并不是很远，所以我们从北京回来以后便直奔西安，准备在西安待几天时间便回山西。我们坐火车来到西安的时候，天上正下着些许的小雪，站在西安站的广场便能看到那歌里唱的城墙。

要说吃这碗羊肉泡馍我可真算是涨了知识了，不过这一切按照老爷子的规矩来总是没错的，吃完这一碗羊肉泡馍那胃里顿时便暖了起来。走出门外，尽管外面是天寒地冻，自己的身体却是热热的。这也难怪西安人爱吃羊肉泡馍呢，这玩意简直就是御寒神器啊。这顿午饭就当是我和吴迪请这老爷子吃得了，毕竟老爷子带我们走那么远的路不容易，请吃顿饭还是应该的。

这吃完饭老爷子说自己还有事儿便离开了，我和吴迪考虑现在才刚到下午，于是我们便准备先去回民街逛一圈，然后再找住得地方。这回民街上也是满大街的羊肉馆，除此之外呢还有各种各样的美食小吃，然而就最让我们意外的是，在这回民街上我们便又碰到了那老爷子。老爷子在那条街上是摆地摊儿的，同那些满大街的吃食不同，老爷子还有做糖画的手艺。

这老爷子一边说话，这手上可是一点都没闲下来，这掰馍的手艺和速度可见一斑。老爷子见我和吴迪两只手笨拙的模样，便只能上来帮忙了。折腾了二十多分钟，便可算是把那晚日思夜想的羊肉泡端上来了。我们的饭上的比较迟，所以等我们吃饭的时候，这第一茬的客人刚走，于是我便们不必再外面蹲着吃饭了。安安稳稳地坐在凳子上，而面前则摆着一碗散发阵阵香气的羊肉泡。

此时我和吴迪的肚子里早就已经饿得“咕咕”叫了，拿起勺子便撇了一勺子汤送进了嘴里。那一刻，羊肉的香气便瞬间在你的嘴里迸发出来，油脂分泌的感受让我的口腔瞬间便得到了满足。这碗羊肉泡馍满足了我对它的一切幻想，就连我这个不怎么爱吃羊肉的，都对它这个汤头是依恋不以。

我们来到西安的时候正赶上礼拜天返程小高峰，所以这一下火车便能看到站前广场乌央乌央全都是人。我们来西安的时候正是中午，所以我和吴迪便考虑今儿中午这顿午饭去哪吃。两个人拿着旅游指南翻看了半天也没搞出个所以然来，于是我和吴迪便直接找了一个西安当地人去询问。老老爷子操着一口地道的西安特色方言，给我们指了一家地道的西安特色饭馆——羊肉泡馍。

我们询问之下这老爷子也准备去那吃饭，于是我俩一商量便索性跟着老爷子过去尝尝。跟着老爷子拐过几条街以后，便在一个不起眼的小巷子里找到了那家饭店。如果你单纯拿眼去看这家饭店的门脸的话，你肯定不会选择进去吃饭的，可是如果你扒在窗户边上往里一看，便能看到这屋子里乌央乌央地坐满了人。

那黑衣人在领走之前告诉过我，在这镜子的世界中千万不要待太长时间，所以我此刻既然已经找到吴迪了，便要尽快回去。于是我冲身后的那二十个人招了招手，他们便迅速钻进了我的身体里，而我则拉着吴迪冰冷的手，笑道“既然这样，英雄就该带你回家了。”

说罢，我双手抱起了吴迪便猛地向后一转身。此刻身后便顿时又出现了那个旋涡状的小门，而在那门内则是一道象征着希望的亮光。我迈步走进那道亮光之中，刺目的亮光让我再一次紧闭了双眼，而当我再次睁开眼睛的时候，却发现自己又回到了那面镜子前，而那镜子上面的黄纸符则在我的眼前静静地化成了一团灰烬。

老爷子显然已经是这里的常客了，站在柜台前冲那老板要了三个空碗还有六个白皮饼子。老爷子端着这三个碗六白皮饼子便直接走了出来，这房子外头放着这么几个铁凳子，老爷子把那碗往凳子上一放，说道“掰馍”。

要说我和吴迪可是第一次吃这玩意，之前也只是在电视里听过，只以为是把馍放进锅里煮，却没想着这馍还有自己现掰。老爷子给我们每人拿了两个饼子，说道“这一碗羊汤两个馍是咱羊肉泡的标配，我看你们也是第一次吃这泡馍我就先教教你们怎么掰这馍。”

老爷子先是把那馍一份为二，然后横竖掰成四块儿，又把那四块块儿分别掰成两层，然后便那指头将那馍分成黄豆大小的碎块儿。老爷子一边掰馍一边说道“这掰馍就必须得掰成这黄豆大小才好吃，这馍煮出来是块块入味。按照咱西安的规矩，能不能吃到好的泡馍，泡馍师傅的手艺是一方面而另一方面便是你掰馍的手艺。你这馍掰的不匀称不好，那老师傅一眼便能看出你不是行家，这撩汤的时候也就糊弄你了。”

吴迪依偎在我怀里，她抬眼看着我，笑道“我在这里呆了四天的时间，在这段时间里我每天都趴在这些窗户前面寻找你的踪迹。在那些窗户里我看到了你为我付出的一切，其实我当时已经做了最坏的打算，如果我真的出不去了，能在这一面面镜子后面静静地看着你我也认了。当那面镜子被摔碎的时候，那面镜子背后的窗户便也随之土崩瓦解，那一刻我真的认命了。”

我摇了摇头，笑道“我是不会把你一个人丢在这里的，我曾经也被困在过这个世界里，那种无助而又遥遥无期的痛苦我可不愿意让你再尝试一遍。”

“林成，你是个英雄。”

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