四合院的生活日常

所以才会在二十八，二十九提前蒸馒头和炒菜。

老京城人比较讲究，春节期间忌做蒸炒炸烙。

因为罪恶的谐音梗。

魏大宝和周子墨也跟着动手，魏平安教周子墨和魏大宝做油花卷。

魏平安先示范了一次。

把揉好的面切了一块，用擀面杖擀成长方形，淋上花生油，拿了一把刷子把油刷均匀，又撒了一点盐，一把葱花。

从一侧把面卷起来，用刀切成梯形。

魏大宝瞪着大眼瞅，周子墨也瞧得仔细，这是面点师傅的手艺。

他们不清楚这份功力的价值。

魏平安也不强调。

但熟练地手法和手底下成型的“作品”，也让周闻感兴趣的扭着头瞅过来。

“最后了啊，瞅好了，待会儿这一步，就是大宝的任务。”

魏平安拿了一根筷子，轻轻一压，两个面花就挤到了一起，一个漂亮的油花卷的半成品就完成了。

“接下来，你来擀面，淋油，子墨负责卷起来，切成梯形块，大宝拿筷子，跟舅舅一起压……”

周闻就看了两眼，就被抓了壮丁，成了擀面的一员。

“咱家平安不愧是大科学家，干啥都厉害。”

老太太感叹的赞美着。

小油花卷是真的很好看。

周闻带头，三个做花卷的小团队兴致勃勃的开始了制作。

魏平安则去了厨房。

再切一点葱花，还要投枣核。

带着枣核吃起来不方便，魏平安喜欢宁可在事前费力点，也要保证在吃的时候顺利流畅。

磕磕绊绊的进食，也是没有灵魂的。

一家人都悠闲的在忙碌。

不累人，氛围也很浓，关键还能聊着天，说着家长里短，说着昨天的见闻。

周子墨还是太年轻，被周闻三言两语就套话了个底朝天。

魏平安出来喝水，就被自家媳妇幽怨的白了一眼。

这么好的事情，也不带着自己。

哪怕是一个四岁多孩子的母亲，周闻也才20多岁，正值青春靓丽呢。

“老魏，在家吗？”

声音很熟悉，魏平安从厨房窗户看出去，一个花白头发的中年带头走了进来。

这人魏平安相当熟悉，前几年在大西北没少接触。

后面还跟着俩小青年。

一男一女。

陈冰，崔家栋。

这两位当初是找了街道办王主任一起，邀请魏平安参加冶金部讨论会的说客。

后来也打了几次交道，去SJS试验车间的时候，就是他们去通知的。

所以魏平安也很熟悉。

这两拨人咋凑一起了？

“恭喜恭喜啊，老陈，你又升官了……”

老陈是参加过抗美援朝的，之前在大西北还是大校呢，这次看到他，就是长官了。

“陈同志，崔同志你们好。”

“老魏，先提前给伱拜个早年……说起来有点惭愧，这趟来，我也是无事不登三宝殿……”

魏平安把三人引到小楼接待。

周闻拿来了一壶热水，魏平安熟练的用紫砂纹的懒人泡茶神器冲了一勺茉莉花茶。

热水冲泡，茶香四溢，魏平安拿着公道杯将茶汤倒进孔雀绿的冰裂陶瓷茶杯中。

“诸位，喝茶。”

“老魏，你这泡茶的工具，挺有意思。”

“自己闲着无聊琢磨的，话说就是因为泡茶太耗功夫，就琢磨了这个东西。”

崔家栋眨巴眨巴眼，看着桌上小号石墨似的泡茶工具：“魏总师，这算是茶壶吗？”

“我叫它懒人泡茶神器。”

陈冰噗嗤笑了。

可能觉得有点唐突，又赶紧捂住嘴。

简单的闲聊破冰之后，陈长官当先开口。

“我现在在冶金工业部任职，昨天走马上任，你猜为什么？”

“嘿嘿……这可不怪我。再说你从大校升了长官，不还要感谢感谢我啊？毕竟机会难得。”

“我可谢谢你了。唉，早知道跟你认识要这样，当初压根就不该搭理你。”

“行了吧，老陈，别得了便宜还卖乖啊，我可跟你说……”

两人算是老相识，当初互相搭配干了不少逾越的事情。

一个是出于信任，一个是着急赶工，不想浪费时间。

“大过年的，我也不打扰你太久，咋样，给个说法吧，过了年啥进度？”

“这我可不敢说，得看所里啥时候给我把人安排到位了。”

“我还不知道你，当初你一个拽着整组的人跑，就没几个跟得上你的，现在你说缺人了，你猜我信不信……”

魏平安双手一摊。

“老陈，巧妇难为无米之炊，你为难我没用，人家研究枪炮的，研究军工模型的都太缺人了，我排不上号也没辙。”

“让他们再给你匀出来几个人咋样？我去跟老袁打招呼。”

陈长官嘴里的老袁，就是356所的现任负责人。

魏平安的顶头上司。

“挑剩下的可达不到我的要求，你儿子娶媳妇，你想他娶个大闺女，还是想他娶个带俩孩子的？”

“你啊你，还是这得行，死活不吃亏……”

“那就合作愉快了。”

“小冰，找个盒子，把这套茶具收了。”

陈长官一指茶几，吩咐道。

“咋了，这年头可不兴抢劫啊，经过我同意了吗？”

“今晚就有人走街串巷，拿你一套泡茶的玩意儿还不行？我跟你可不一样，二手的旧货，我不嫌弃。”

“行，有你这句话，拿走，快拿走。别让我再看见它们，心疼。”

嘴里这么说，却从门后面柜子里拿了一个小麻布袋子。

鼓鼓囊囊的，掏出来里面都是废弃的报纸。

陈冰有些傻眼。

看着魏平安把茶杯和茶壶里里外外塞了报纸，一个个装进小袋子里。

“爸，这个……”

魏平安怔了一下。

看了看陈冰，又看了看老陈，摸了摸下巴，又看了一下崔家栋。

“咳咳咳。”

老陈突然咳了两声，起身。

“你闺女？”

“咋，不像吗？”

“你真该拿块镜子照一照，陈冰指定随她妈。”

噗嗤。

陈冰又没忍住，笑出声来。

“走了。”

陈冰是老陈的闺女，父女俩一个单位，在这个时代不算啥。

主要是这个时候带着崔家栋，就有点玩味儿了。

老陈打算配合魏平安，给356所那些抢了人的科研老家伙们一点“压力”，魏平安送上一套冰裂纹的懒汉泡茶茶具。

成本才3积分，相当的划算。

“陈叔叔，你跟魏总师很熟啊，他真是一个人负责一个项目吗？”

“每当研究实验有了分歧，老魏都是一个人，因为别人跟不上他的速度，而往往到了最后，他的方向总是对的……唉，这种类似的事，两年四个月里发生了6次……”

“爸，哪天你给问问，我们都很好奇他是怎么学了那么多知识的……”

“呵呵。”

“你笑啥啊，爸。”

“想起了当初的那个笑话。”

老陈慢悠悠的说：“当初也有人问过他，怎么做到的，他就回了一句话，之后就再也没有人提这个话题了。”

“魏总师回了什么话啊？”

“先把东区图书馆的书背一遍……”

“不会吧，真有人能背的完？我不信魏总师他……”

“你知道他在……里被叫什么吗？”

老陈接着说：“活字典。你说一句话，他能告诉你哪个位置的哪本书，多少页的多少行……”

陈冰和崔家栋面面相觑。

这边陈长官刚走，魏平安家里又来了新的客人。

“魏总师，我代表厂里全体职工，给您拜年来了。”

“王厂长，快进来，快进来，你这太客气了。”

王厂长能不客气嘛。

魏总师走了，因为实验车间的各种问题，为了提升钢厂的效率，耽误了回去选人，结果都被别的人给选走了。

谁知道明年魏总师还会不会选择他们钢厂。

而且做人要讲良心，魏总师这一个来月对钢厂的意义，远不是这一箱鸡蛋，一头羊和半扇驴能代表的。

“……要是没有抢人这档子事儿，80t的转炉咱年后就建起来了，现在，唉……”

魏平安送王厂长走的时候，还默默的给他上眼药。

“魏总师，您留步。走之前我代表我们全厂一万零七十六个职工给您表个态，过了年您再回钢厂，我们所有人无条件配合，绝不含糊。”

“好的，谢谢王厂长，也谢谢钢厂的兄弟姐妹们，来年有机会再重启转炉项目，咱们争取再好好合作。”

王厂长听的心痛不已。

有机会再重启项目……

争取好好合作……

真是到手的机会，合作的好好的，就突然不牢靠了，要不是魏总师被别人背刺，哪有现在这堆邋遢事！

不行，决不能姑息，得再尽一把力。

让魏总师看到我们的努力，凭着往日情分和出力的份上，怎么也得再选择我们。

王厂长可是得到了不少内部消息。

很多钢厂都知道魏总师因为团队问题暂时撤出了SJS。

趁火打劫的事，同行之间干的可溜了。

满满的都是压力啊。

王厂长紧了紧手里的布袋，里面有两条国防，是魏总师给大家伙的回礼。

心里就更热切，也更气愤了。

听说是一群倚老卖老的老家伙，抢了魏总师的人。

魏总师这么老实，这么实在的好人被欺负了。

换了谁也看不下去啊。

王厂长眼珠一转，调转了个方向，奔着冶金部自己老领导的家的方向去了。

都是部队转业的，谁还没个老首长了。

王厂长级别不够，356所的具体信息他不知道，可架不住他也有老领导。

总可以帮着“出谋划策”，让自己帮魏总师“解解恨”的。

魏平安家里。

魏平安在小楼接待了两拨人，北屋里馒头和花卷也蒸了好几笼。

魏大宝玩的不尽兴，还嚷嚷着继续和面蒸花卷呢。

“大宝，咱们做个小兔子好不好？”

面团在魏平安手里乖巧的就像个吉祥。

不一会儿，一只白色的小兔子就出现在案板上。

小兔子耳朵贴在后面，可爱的小脑袋趴在前面两只并排的爪子上。

“爸爸，我要，我要做……”

对于魏大宝，魏平安转变他注意力的办法多到信手拈来。

周子墨抿了抿嘴，他已经过了制作小动物的年纪，如果说对小动物来感觉，那也是吃的时候。

“子墨，你陪着大宝玩，我去做饭。”

“好的，姐夫。”

周子墨很期待。

姐夫出手，一定又香又好吃。

因为普通的饭菜，根本不用姐夫出马。

平常是奶奶做，偶尔好一点是姐姐出手，只有最好吃的那些，才轮到姐夫。

听到爸爸要去做饭，大宝也是兴奋的拍手。

孩子最单纯，只要爸爸去了厨房，吃饭的时候就喷香。

其实今天老太太也想做点好吃的。

东北人都喜欢炸酱，肉酱之外，还有鸡蛋酱。

地窖里还有半缸自制大酱，用来做炸酱简直太合适不过了。

“奶奶，你去歇着，让我来吧。”

看到老太太碗里打的可怜巴巴的两枚鸡蛋，魏平安委婉的选择了替换。

啪啪啪。

鸡蛋从两枚变成了五枚，这才有了点炸鸡蛋酱的赶脚。

锅里热油，鸡蛋下锅，刺啦……

院子里传来了一声大喊：“小闻，快出来接客啦……”

第1更……

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万分感谢……中午12点，第2更，整装待发……

(本章完)

发了两大盆白面。蒸了一锅大枣。

蒸白面馒头和枣花糕。

炸同炸（四声），烙同落，都属于不吉利。

所以京城人都会在年前蒸了一周的主食，这叫“隔年吃”。

魏家今年出手阔绰，给自己吃的主食，非常的舍得。

“俗话说，二十八，把面发。今天咱们发面蒸馒头、蒸枣糕吃，好不好？”

“哦，好的，姐夫。”

“大宝，吃枣糕吗？甜甜的，软软的，可好吃了，撕哈……”

蒸同争，意味着争执；

炒同吵，代表着吵架；

老京城人讲究初一到初五不开火不动灶。

也就是不能蒸馒头，不能炒菜。

魏平安装作流哈拉子的样子，立刻吸引了一大早就住在自己屁股后面的小尾巴。

老京城的风俗是到了腊月二十八，就要开始准备过年期间的主食了。

昨晚睡觉翻来覆去睡不着，心里全是白天逛庙会的事。

早晨睁眼竟然也不困。

二十六二十七准备过年的肉类，到了二十八就准备发面。

之所以发面，是因为发面比普通面放的时间长，不容易坏，而最早的时候没有快速发酵的东西，所以会在年前专门用来发面做主食。

有的人家二十七晚上就发面，到了二十八再做，也有二十八发面，到二十九那天再做面食的。

腊月二十八，打糕蒸馍贴花花。

大宝一早起来就心心念念的找爸爸，要继续去逛“大街”。

周子墨也早就起来了，正在帮奶奶往餐桌上端饭，耳朵也竖着，他也想再去。

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