1980巴山猎耕记

大人们看出两个娃儿喜欢吃，一个个都是浅尝辄止，他们吃得更多的是往里面丢了点葱姜和盐煮出的母野猪肉，这个味道腥一些，而且肉质比较粗糙、绵软，比起烤出的野猪崽，无论是口感还是味道，都差了很多。

烤出来的肉其实大部分都进了云梅、云兰的肚子，重麻重辣，陈安还真有些担心她们吃坏肚子。

去年冬天熏出来的野猪腿肉，经过这几个月的时间洗礼后，拿出来炒着吃过，腌制入味，再加上特有的烟熏味，精瘦的野猪肉也变得很香，倒也不失为桌上的一道好菜。

油桐出油量确实不少，一百斤油桐籽，能出少说二十斤桐油，若是有专业设备和专门的工艺流程，能达到三十五斤的样子。

陈安转着看看那些桐油籽，却是摇摇头：“我觉得应该还差不少！”

眼前这堆油桐籽，他初步估计了一下，也就三四百斤的样子，能榨出的桐油估计不足百斤。

两人的石屋，楼楞楼板，包括顶上的梁柱、椽子之类，都是木头的，面积不小，全都上一遍的话，需要的用量不少。

陈平倒是很果断：“那我明天继续上山去摘。”

“继续摘嘛，反正摘回来的油桐籽，供销社也是有收购的，又不会亏！”

在这年头，油桐畅销，不少公社鼓励种植，所榨出的桐油，那也是创汇的好东西，在大量收购，最少十年内，摘桐油果是个很好的帮补家用的收入渠道。

事实上，桐油果的采摘主要集中在在每年农历八月下旬到九月，这个时候采摘，时间还提前了一些。

之所以现在就开始忙着采摘，那是因为到八九月的时候，不少人家也会上山摘油桐果，拿回来放在吊脚楼上平摊开来，等过一段时间，入冬农闲的时候，再围在火塘边剥壳取籽，也能换点小钱。

到了那时候就是僧多粥少了，一家子只能抢先，不然，就只能到更深的山里去搞，会相当费劲。

但其实，这个时候的桐油籽也已经差不多成熟了，榨油完全没问题，只是忙于家里和生产队上的活计，村民们抽不开身，所以才等到深秋的时候去采摘。

当然了，到了那时候也有不少好处，就是油桐果外面弄破皮冒白浆的果肉，到那个时候已经干瘪，不少从枝头掉落下来，散落在地上，还有挂在枝头没有掉下来的，只要爬上树，一阵摇晃，就噼里啪啦地往下掉，到时候在地上捡就行了。

背回家的时候，会更轻便，数量也会更多，剥壳也会简单轻松不少。

现在，一家子却是不得不先人一步，等到村民也能上山采摘的时候，那可就费劲了。

村子附近有些什么能换钱的东西，村民们都还清楚。

等到这些东西收拾出来，时间已经有些晚了，一家人赶忙洗脚睡觉。

第二天早上，天气晴好，陈子谦、耿玉莲和瞿冬萍要去上工，陈平继续去摘油桐果。

陈安干脆将采摘桐油果的事情，全都交给了陈平，他自己只是带着招财、进宝，背了一个小的背篼，里面放了开山和药锄。

上山对他来说，能做的事情不少，赚钱，也不只是只有撵山，采药同样是个门道，贴补家用还更稳定些，自古就有不少采药人在山林沟壑间穿行。

巴山出仙草，山里面珍奇植物和名贵中草药不少，药材向来也是现在的供销社和随后出现的药材公司大量收购的对象。

现在是生产队时期，主要以农事为主，等到分田到户，但凡有点赶山经验的人在空闲的时候，都会想着往山里钻，以期山里的草药能给家里带来更多的财富。

而对于陈安来说，只要能赚钱，都可以搞，无论是打猎还是采药。

进了山里面，他有种随意的心态，遇到适合采挖的药材，那就采药，遇到合适的猎物，那就打猎，主要他还是想碰碰运气，看能不能找到香獐子。

麝香名贵，马上临近中秋，正是打香獐子的好时候。

房子盖好，只要一家子搬过去就行了，青沟和盘龙湾都很安全，再大的雨水，也造不成什么影响。

房子的事情落实，他心里面压着的大石头终于卸掉，整个人轻松很多。

两条青川犬在前面欢跑着，一人两狗，穿过大村子，继续朝着西边山里进去。

路过皂角树的时候，陈子谦正站在皂角树那块标志性的大石头上，敲响钟声，召集大伙儿上工。

生产队里有固定专业的农活，比如积肥的，管菜园子的，饲喂牲口等等，他们有着固定的岗位，用不着天天来皂角树等待队长分配农活。

但其实，很多时候，人多，活儿少，为了大家都能挣到工分，只好将一个人就能轻松干完的活分给两三个，那更多的时候就是在偷懒、冲壳子。

集体劳动中，行动比较迟缓的是家庭妇女。

因为她们要做的家务不少：刷锅洗碗，喂猪喂鸡，有的还要让孩子吃上几口奶。

如此折腾一阵子，等她们忙出来的时候，大部队早就到了地里。

于是，通往田间地头的路上，经常出现这样的场景，“先头部队”已经到了地里，尾巴还在村头上，真的是“出工一溜线，地里一大片”。

上辈子最让陈安印象深刻的是村里名叫吴亮的村民的婆娘，拉扯着一窝子孩子。

听到钟声后，把那洗刷到一半的锅碗撂下，赶忙背上背篼，左肩膀上扛着锄头，咯吱窝里夹着没拉完的一只鞋底子，右手拿着个黑馍，一边咬嚼吞咽，一边呼哧呼哧地追赶大部队，一副狼狈不堪的样子。

背篼是准备到放工的时候，晚走一段时间割猪草后背猪草用的。

鞋底子是在休息的时候抽空拉上几针。

忙得不得了。

却也是实实在在的勤快。

这两年没那种积极性和紧迫感了，一个个拖拖拉拉，但也热闹，主要是摆龙门阵厉害。

陈安一路扫视而过，看到董秋玲冷冷清清地隔着人群两米多远站着，眼睛一直盯着他看，也不知道有啥好看的。

也看到人群中的宏山，偷摸着溜出人群，拔腿往家里狂奔。

更多的是一帮子人望着他，不时指指点点。

但这些，陈安都不在意，径直走过。

不上工，就不拿工分，年底也就不跟着分粮食、分钱，这很有道理。

陈安并不在意这些人的眼光，只要有本事赚到钱，有的是方法换成各种粮油布票，在他眼里，按部就班地去生产队的地里懒懒散散地干活，那才真的是混日子，没意思。

等陈安走出村子的时候，宏山已经在路边蹲着等他了。

“你不上工，就不怕被伯伯嬢嬢骂蛮？”

陈安看着他偷跑出来的，笑着说道。

“怕撒子，我老汉老妈，又不是那种不讲道理的人，昨天背回家的两只猪腿和两只小猪仔，可把他们高兴坏了，直接说我今天这工想上就上，不想上，在屋头睡觉都可以。”

宏山咧嘴笑道：“何况是跟着你撵山……今天主要是干啥子？”

“就是到山里转转，挖草药、打猎都行！”

“那也行，看到啥子搞啥子！”

陈安并不介意宏山跟来，相反，进山有个伴，哪怕安全上也会多些保障。

两人一路上并没有特定地要往哪里走，只是翻过三道山梁后，随便找了条山沟就往里面钻进去。

山沟里有水，经常会有猎物来饮水避暑，容易找到野物，而且，这样的环境，两侧山坡也经常生长着不少药材。

只是，两人钻进去没多久，招财和进宝就叫了起来，不是冲着行进方向，而是掉头回来冲着山沟外面。

陈安和宏山警惕地提着火枪，回头看着自己刚刚走过的山沟。

不多时，山沟里传来窸窸窣窣的声响，两人定睛一看，见一人牵着条狼狗跟来。

不是苏同远还会是谁？

陈子谦看着成堆的桐油籽说道。

这几天，陈平每天早晚各一背篼外加一袋子，今天更是陈子谦和瞿冬萍也一起去，采收回来的量确实不少，剥出来扔掉的壳在粪坑里堆了不小的一堆。

剥桐子虽然只是手上活，但是很糊人，汁液沾满双手，十分难洗，几人手上都黑乎乎的。

经过这几天的采摘，弄回来的油桐果已经不少。

“油桐压榨，出油量不少，应该差不多够了！”

明明被辣得连连吸气，却舍不得停下，完全是一种越吃越过瘾的节奏。

以至于一顿饭结束，一家子到外面休息的时候，云兰还跑来问陈安：“幺爸，啥子时候再烤一次猪肉？”

两姐妹凑在一起嘀嘀咕咕好一会儿，估计云梅也还想吃，自己不好意思说，撺掇妹妹云兰来找的陈安。

陈安肯定，腌制后烟熏出的野猪仔，味道会更好。

趁着休息，一家子将今天采摘回来的油桐果搬来，用锤子垫在木头上砸，剥掉外壳，留下里面蒜瓣状的籽。

本就只是十来斤，除去杂七杂八的东西，剩下的还有骨头和肉，那也就没有多少了。

别看只是两个小女娃儿，但那胃口却是不小，都挺能吃，尤其是在吃好的东西的时候。

陈安笑着揉揉她的脑袋：“还没吃够啊？”

“没有！”云兰昂着头说：“恁个好吃，啷個吃得够！”

等陈安将肉烤好，在砧板上砍剁成小块，往家人面前一送，各自拿了一块尝着，吃得连连点头。

别说大人，就连两个小侄女都啃咬得津津有味。

陈安拍了拍她的小肚子：“我看你肚儿都鼓起来了，就不怕撑破蛮？改天再吃哈！”

“那……好嘛！”小家伙还有些不乐意。

一只烤出的猪仔，能有多少肉？

就即使是小猪仔，也没什么肥肉，陈安是用熊油涂抹后烤出来的。

没有蜂蜜的加持，颜色也就没有那么红亮好看。

只有盐、辣椒和花椒，在烤入味以后，却也显得简单地道，凸出的就是三个字：麻辣香！

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