1980巴山猎耕记

他要是愿意，甚至能编出不漏水的精细的竹篾器具。

竹子砍回来，他提了把椅子坐在院子劈着篾条。

冯丽荣喂饱孩子，哄着小家伙睡着，小心翼翼地放在床上躺着，然后下楼，到菜地里摘来几片瓜叶，见冯正良在树荫下的山石上坐着休息，当即叫了起来：“冯扯扯，过来帮忙洗菌子，你还想不想吃了？”

“早上洗那么多鸡枞，我拖把椅子坐着，一洗就是一个小时，站起来腰酸得厉害！”

那些鸡枞已经被耿玉莲给洗出来了，现在又看到三人弄了那么多菌子回来，顿时有些头疼。

菌子，比鸡枞还要柔弱、也更容易碎，那些菌瓤里面，总是夹着一些泥土杂物，洗这玩意儿，得非常仔细有耐心。

“老妈，你去休息嘛，我们先洗点出来，拿去做菜，剩下的我下午洗！”冯丽荣微微笑道。

“那我去蒸饭……那么多菌子，一次吃不完，放上一晚上就全是虫了……也不少捡点，想吃又去捡，那样的新鲜！”耿玉莲又说道。

“这我晓得，吃不完那就洗出来晒干，那么好的太阳，只要晒干了，可以一直放着，我还想多弄点，等到了冬季，可以拿出来做菜……我还嫌少哩，用菌子煮火锅，炖肉的时候放上一些，香！”

冯丽荣的想法跟陈安差不多，也想着在冬季能尝到这种美味。

“两三天时间也未必晒得干，还是容易生虫……”

“那就烘干！”

冯丽荣决心不小：“反正要多弄一些放着，趁着现在还没得啥子人上山，要是等人闲下来，想吃菌子，那跑得就远了。”

现如今可没有冰箱、保鲜柜之类的东西，菌子放不过夜，鸡枞放上一天，也就不再鲜嫩，菌类的东西，想要保存下来，挺费劲。

听冯丽荣这么说，耿玉莲也就只是微微笑了笑，她不嫌麻烦就让她弄。

而且，冬天吃菌子，想想也是美事儿。

“明天再去，多弄点回来，我带回去给老汉、阿公尝尝。县城周边是有山，但人比菌多，去山上一趟，到处都被翻找过，根本就见不到。”

冯正良心里还惦记着那些鸡枞：“鸡枞给我留点哈，我带回去！”

“我看就是你想吃……”

“舍不得嗦！”

“有啥子舍不得的，到时候我让宝儿弄成鸡枞油，分你一些，吃面的时候放点，香！”

陈安插了一嘴。

冯丽荣偏头看向陈安：“鸡枞油？我不会弄！”

“简单，到时候我教伱！”

曾经刷过视频的陈安，早就馋这玩意了。

冯丽荣笑着说道：“安哥，趁现在菌子多，我们多去捡几天撒，多存点！”

陈安点头道：“可以！”

厨房里，耿玉莲已经将米饭蒸着了，在洗好一部分菌子后，冯丽荣去菜地里摘了几个青辣椒，洗过后一起端着去了厨房。

挑选出几朵鸡枞，帽子撕成小块，菌肝撕成丝，她准备用来烧汤。

至于松菌则是被她掐成小块，大脚菌、香菇被切成片，准备炒一个。

昨天的酒席，还剩下一些鸡肉、腊肉，只要热一下，加上鸡枞汤、炒菌子，就足够了。

好的东西，只需简单的烹饪就能出好味道，青椒切丝在锅里稍微翻炒，加上水，煮沸后放入鸡枞，煮上两三分钟，加点盐巴调味就行。

放别的东西，反倒将鸡枞自带的那一股子鲜味给遮掩了。

炒的菌子也简单，锅里放上一小坨猪油，几段青椒和蒜片往里一扔，滑入焯水后的菌子翻炒，再加上一点点盐调味，也不用放多余的东西。

饭菜很快出锅，到地埂上割牛草的陈子谦回来得很及时，饭菜熟了，他也到了，刚刚好。

田地一分，虽然还挂着生产队长的名，但那些杂七杂八的事情，已经不用他操持了，也不需要老是往大村子跑，终于有更多的时间呆在家里。

当然，他事情也不少，早上要为水牛准备一些青草，为那些寒号鸟准备些松柏枝叶，下午放羊，还要抽空打理一下田间地头的事情，但绝对比他当队长以身作则的时候轻松。

最起码，能经常睡个自然醒，也没了那些盘算计划的操劳。

一家子坐在餐桌旁，平日里总希望吃到的鸡肉、腊肉，在有了菌子的时候，似乎都不受待见了。

舀了一碗饭，必定先忙着往饭上浇上满满的鸡枞汤，入口后，鲜美无比，比鸡汤还巴适，还完全没有鸡汤那种油腻和淡淡的肉腥味。

鸡枞汤，那是纯纯的享受，喝下去，满嘴的清香和鲜爽，充满自然的味道。

那些翻炒出的菌子，也不赖，清脆鲜嫩，扑鼻的香气。

有了这两样东西，饭都能多吃两碗，直到肚子装不下了，还有些意犹未尽。

下午的时候，冯正良无事，自己一个人提着提篮，到附近的山上转悠，走得不远，倒也不用担心。

耿玉莲去割猪草，陈子谦去放羊，而冯丽荣则是将孩子交给耿玉莲领着，她自己蹲在引来的地脉水下，仔细地清洗着菌子，花了一个多小时洗完。

这些菌子用簸箕装着，放在外面稍微晾干水分，送到厨房里，借用灶火进行烘干。

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在制作鸡枞油的时候，冯丽荣跑出来把陈安叫到厨房。

陈安简单说了制作法子：将鸡枞撕成小块，放入菜籽油，热油后倒入鸡枞，炸上五分钟，在鸡枞都有些微黄的时候，接着放入切成薄片的大蒜。

大蒜也被油炸颜色变黄的时候放入干辣椒段、花椒、八角和一些芝麻。

略微炸一会儿，香喷喷的鸡枞油就可以了，装罐子里备用就行。

冯丽荣可比陈安会做菜得多，他简单一说，她就知道该怎么操作：“我还以为有多复杂，那么简单嗦！”

“本来就简单！”陈安微微笑了笑。

“真的香？”冯丽荣有些怀疑，担心浪费了那么多鸡枞。

“真的！”陈安肯定道：“不信的话你弄出来，等改天早上煮面的时候放点你就晓得了。”

“行嘛，那你去弄你嘞，交给我了！”冯丽荣自信道。

陈安点点头，重新回到院子里用那些破好竹篾，编织着竹篾花盆。

事实上，没过多长时间，陈安在外面都能闻到油炸鸡枞的香气了，冯丽荣也确定了这做法不错。

没别的毛病，就是废油，但想想以后，素面煮出来，往里面放鸡枞油也是吃，她倒也舍得。

只是栽种兰草而已，并不需要多大，以陈安的熟练，也就花了三小时时间，编出六个竹篾花盆。

然后他背着背篼，到院子旁的山坡上，弄来一些腐烂的松树皮和松球，外加一些山坡上的风化土，带回家里面，将三者弄碎混合，把四苗兰草栽上，上面铺了保湿的青苔，放到水里浸泡透水，然后将四盆兰草放到有树木遮阴的围墙上放着。

这是散光植物，不能暴晒。

另外，去年弄回来的金边兰草，春季的时候没有开花，但抽出了新苗，也被他分出两盆，栽在竹篾花盆里，顺便也进行了换土。

接下来几天时间，陈安将精力全用在了捡菌子这件事情上。

早上的时候，冯丽荣和冯正良一起跟着他去，下午就是他领着冯正良上山，冯丽荣则留在家里洗菌子。

习惯穿山的人，都了解山里的情况，知道什么地方会出菌子，出什么样的菌子，加上去山上放牛羊的陈子谦也会带些回来，几天下来，院子里之前晾晒草药的簸箕里，换成了简单烘到半干的各种菌子。

其中就以松露、野生香菇、大脚菌、松菌、木耳居多，另外还捡拾到一些松茸、青头菌、鸡油菌和羊肚菌。

这些东西，可都是站在野生菌类美味金字塔顶上的好东西。

一连在盘龙湾耍了几天，冯正良终于玩尽兴了，想着回县城。

冯丽荣想着他还得读书、找工作，也不留他，找了两个罐头瓶子，给他装了鸡枞油，又用蛇皮袋挑选着各种菌子给他装了一些，让陈安亲自帮他送到镇上，帮忙找一下去县城的车子。

一起走在路上的时候，冯正良不无感慨地说：“有的时候，是真不想回县城，乱糟糟勒，还没有在山里边安逸。”

“多少人想着回城，你倒反过来想呆在山里，有病！”陈安笑道。

“啥子哦，我回去了暂时也找不到事情做，总觉得无所事事。”

“你不是在读书的嘛，争取考过了，去找个学校当老师不就行了！”

这时候的师资力量挺缺乏，不然也不会有那么多民办教师，有不少识得几个字，自己小学刚毕业的人回去教学生，挺费劲。

若是能考了成为正式的老师，那可比民办教师要强太多，找个工作还是很容易的。

冯正良叹了口气：“不晓得为啥子，回到县城，我又开始想着在东北的日子了……这次过来，我其实想约你一起去趟锦城。”

“去锦城干啥子？”陈安愣了一下，不知道冯正良有什么用意。

“听说那边有不少人摆摊做生意，我想去试一下，说不定是个好的门路……另外还有个事，一个在锦城的朋友给我来信，说了一件趣事。

说是在眉山岷江江口处，有村民在河滩上挖到一大锭银子，有两三斤那么大，说是当地传闻，那里有张献忠的宝藏，被大水一冲就冒出一些来，天天有人在江岸边翻刨、寻找，看看能不能发笔横财。”

冯正良说这话的时候，看向陈安：“要不我们也试试！”

“石龙对石虎，银钱万万五……”陈安微微笑了笑，小声地念了两句。

冯正良惊奇地问：“你也晓得？”

“听说过！”

“去不去嘛？”

“做生意是假，为了张献忠的宝藏才是真的……”

陈安听出了冯正良的真实意图，顿了一下，接着说道：“为了碰运气，专门往那边跑一趟，没得必要，你也说了，那些地方天天有人转，多少村民在那里翻刨，去了也没得你的份，要是能弄到手，早就有人去弄了，还是踏实点的好！

再说了，找到了你也未必能带回来，就即使带回来，也很难出手，都没得那路子！”

他在说这话的时候，心里也想着，如果米仓山里也有藏宝，那会不会在这次洪涝之下，也露出一些来？

“路子我倒是有……”

“你有路子？”

“在汉中那边混的时候，认识个西安的人，私下里倒腾的就是这方面的事情。”

冯正良细细想了想，晃晃脑袋：“你说得也是，确实是我想多了，就在那地方住着那么多人，这么多年下来，也没多少人有那好运气找到多少金银财宝，这次听说有人发财了，肯定也会有更多人去找，等我去了，黄花菜都凉了！

算咯，老老实实读我的书，考教师……走了！”

东西肯定有，但那是能沉船的地方，有宝藏也必然是在江里。

若是有很专业的潜水设备，能潜入江底探索，根本见不到，听说江水挺浑，考古队都没有采用这法子。

陈安也相信，这次洪涝的冲刷，江底肯定显露出不少东西来，当然也可能被淤积的更深。

他没到过那地方，不知道具体的情况。

最有效的办法，自然是直接仿着考古队围堰抽水，组织人手一点点清理找寻，也能弄出不少。

但在这年头，普通老百姓，谁有那能力？

何况，那是在众目睽睽之下，就不是轻易能动的东西。

陈安心里又何尝不想去碰碰运气，但他更有自知之明。

历年来，多少人打着那宝藏的主意呢！

去了也是给自己惹麻烦。

被人知道带回金银，家里怕是得遭灾。

除非能做到神不知鬼不觉。

这传闻中亚洲第一宝藏，就不是一个小小山民轻易能动的，那是清朝皇帝、袁世凯、军阀、外国人等等都曾打过主意而未能弄到的东西。

私人想打主意，谈何容易！

还是考虑一下山里。

张献忠转战四川、陕西、湖北、安徽各省时，他每到一地，就会抢夺明朝当地的藩王和官吏，连富人家女子耳朵上的耳环也会被他们扯下来，融化做成金锭、银锭、金册。

也有一种说法，说张献忠连普通农民的财富也不放过，所以，他才能在短期内积累巨额财富。

这也是他后来不得民心，落得人毁国灭的原因之一。

有苏同远那不靠谱的师傅高大春所说的事儿，还有因为一个铜鼓引发的那些事儿……山里有藏宝的可能性还是不小的。

对于陈安来说，自己所生活的山里，才是碰运气最好的地方，关键是，不误撵山、采药，省得到头一场空。

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菌子好吃，但是难洗。

而在农村，细洗菌子最好的东西就是瓜叶，叶片上自带如同小刺的绒毛，比牙刷还好用，能轻易将菌盖、菌杆上的泥土杂物擦洗掉而不伤菌子。

冯丽荣却是笑道：“老妈，跟他那么客气干啥子？就因为是我哥才要叫他做事，别人我还不叫嘞！”

冯正良也不介意，笑道：“对头，就该这样，尽管使唤，太客气才是把我当外人！”

他当即走了过去，用盆子接了水，认真地洗了起来。

三人又在山里转了差不多两小时，提篮里装了满满当当的菌子，以松菌、大脚菌和喜欢长在腐木上的香菇、木耳为主，都是些难得的好东西。

冯丽荣就在这时候找了过来：“安哥，回去了！胀了……”

陈安笑了起来，胀奶很难受，她这是准备回去给孩子喂奶了。

相比起冯丽荣的理直气壮，耿玉莲要客气得多，冯正良不管怎么说那也是家里的客人，她瞪了冯丽荣一眼：“你就让他休息一哈撒……”

说着，转头看向已经起身的冯正良：“你休息嘛，这個菌子我们洗就可以咯！”

家里没有栽兰草的罐子，之前还能从大村子的竹林里去捡拾一些破烂瓦缸，但现在却是不行了，涨的洪水，早已经将那些破烂冲走。

他只能用竹子编织几个，反正栽兰草，要的就是酥松透气的器具，竹子编织出来也挺好。

眼看时间差不多，菌子也捡了不少，他冲着冯正良喊道：“哥，该回去弄饭吃了！”

“走撒！”冯正良应了一声，提着提篮靠了过来。

“也不晓得能不能栽活……”

尽管如此，陈安还是小心地找了些苔藓，将四苗兰草的根须给包起来，扯了草叶捆扎，放在提篮里面，准备带回去尝试一下。

三人没有钻林子下山，而是选了山道。

半个小时后回到家里，冯丽荣第一时间去找耿玉莲，抱了孩子上楼喂奶。

陈安则是将菌子交给耿玉莲打理，他自己到竹林里砍了几棵竹子回来。

陈安将四株兰草小心地刨了出来。

这几苗兰草，叶片不错，可惜的是，或许是那三个月阴雨的时间太长，肥硕的根部长时间泡在水里，已经有些稀烂了。

将烂根部分用刀削掉，最后只剩下两公分不到的一小段还是好的，其中有两苗，甚至只剩下一公分长的一条根须。

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