烟火靓汤

话题掀篇，林月初下车。离得很远，就能看见药王巨大的青铜像，听说就是药王福佑这一方市民。

市场前是超大的广场，甬道上有一些摊位，摆着一个又一个塑料袋子，袋子里都是散装的本草药材。

汤逊拎上了三脚架。

林月初一愣，脸上露出了惊讶之情，但很快反应过来，“党参，也是一款补气很好的中药材，我以前煲过一款补肾养血、行气和中的汤，叫党参陈皮黑豆汤，加一些猪骨非常好喝。那么，怎么分辨好的党参呢？程老您看看。”

程老看着药材老板，手里抓一小把党参切成的段，脸上没什么表情，他开口了。“好的党参要看产地，党参道地产区是甘肃岷县，山西品质也不错。然后看外观和味道，外观通常是土黄色的，外皮粗糙，闻起来有股香味，口尝一下味道甘甜。党参个头大的品质好，还要防止熏硫，熏过的会有刺鼻的味道。”

随着程老说话，摊位老板的脸色更难看，原本抱着手臂的，现在都放了下来，朝着林月初靠近了一些。

汤逊忽然高声道：“哎呦，刚刚开机失败。这大冬天的，用电池太费，咱们还是到里面去吧，还能多拍一会儿。”

如果到现在，林月初还不明白怎么回事，那就是傻子了。她后背嗖嗖冒汗，这初来乍到就遇见卖伪劣药材的吗？这水也太深了吧。

她和程老匆匆往药市里走，程老压低声音说：“不止党参，刚刚的山药也有问题。垆土焦作上好山药，质地很硬不易掰碎，颜色也不如硫磺熏制的那么白。他的明显硫磺熏制超标了。他家党参也是一股刺鼻味。还好小汤反应快。”

“那那那……”林月初有些心悸，“我们需要做点什么吗？比如……315？”

汤逊拎着三脚架到了她跟前，“强龙不压地头蛇，他们能在这里摆摊，不知道有多少错综复杂的关系。我们去里面，总归会规范许多。”

药市是个全打通的大展厅，层高足有七八米，摊位鳞次栉比，装饰也更上档次。

“程老，要不这次，你先观察，确定可拍，咱们再行动？”林月初小声建议。

程老认同了。

这里毕竟是中草药之都，展厅内部品种很多，上好的人参和灵芝，顶级的虫草、藏红花，四大药都的道地特产更不用说，看得程老目不暇接。

他边看边讲，充当了骨灰级的解说员。无论走到哪个摊位，都要被人赞叹一声，“老先生好眼光。”

被夸赞的人，一高兴还给她们折扣，只盼着好好帮忙宣传一番。

两个小时下来，该采买的药材全部买到。

林月初也涨了见识。她越发庆幸这几年，没买到太离谱的假货，不然真是要害人了。

“咱们在这吃个饭再回吧。”汤逊提议，“月初应该没来过安果城吧，尝尝这边特色。”

提起吃，程老眼睛冒光，“说起来，这安果每年都举办'药王杯'药膳大会。我还来过一次当评委。这边有明确规定，无论做什么菜，那安果四味道地药材是必须要用到的。下次大会，我带月初来。”

林月初拍手，“那敢情好。我来时做了攻略，药市附近有一家，马蹄烧饼和扒糕特别好吃，咱们这就去打卡？”

三个人没做停留，就去吃饭。

酒足饭饱后，汤逊要去给车加油，在加油站冲出了几个人，每个人手里都拿着根棍子。凶神恶煞，将汤逊包围。

她微垂着头，做沉思状，“霍山石斛汤、怀山枸杞百合汤、怀山芡实汤、太子参汤、滋补醉鸡煲都要用到这种脱水怀山。程老，您来点评一下这个怀山品质？”

程老凝着眉，以指尖捻着怀山的切面，非常光滑，放在鼻端有淡淡酸味。“月初，山药随处可见，咱们在帝都也好买的，换一种别的吧。”

林月初随机地走到了一个摊位前，笑着打招呼，做自我简介，是一个美食博主，来采买一些药材。“可以录一下视频吗？”

摊主一听是博主，可以帮忙推销，一口应下。

林月初看见了许多雪白的山药切片，拿一片在手，对着镜头展颜一笑，“这个，就是大名鼎鼎的怀山了。《本草纲目》中说它：健脾补益，治诸多病，疗五劳七伤。很宝贝的。不过我认识它，主要还是煲汤用了，我得日常汤方中不下十款都要加入怀山的。”

虽说字丑，但态度好。程老心里默认，自己要是有这么个徒弟就好了。

开了三个小时，车子终于到了安果城的药市。

天很冷，林月初从包里拿出了口红，对着手机涂一涂。

挑选药材，程老为顾问，林月初更像是主持，引导程老说出药材的品质。

“一款好喝的老火靓汤，离不开那些药食同源的本草。所以今天，请大家跟随我们的镜头，来到北方最大的本草药都。”

“就为了更上镜一点，毕竟博主亲和力也很重要嘛。”

汤逊很配合地点点头，像在说有道理。

这是她的工作状态。

以前上班时，她甭管化不化妆，口红必涂。气场上去了，客户都更容易说服。

“你写的是啥，还能认出来吗？”

林月初脸上一红，将耳朵边的头发往后捋顺，“咳咳，都认得。就是，好记性不如烂笔头嘛。”

“难怪人家说，口红是女人的……法宝。”汤逊笑着看她。

林月初晃晃口红，“我同事以前戏称，这是出门旅行、提亮气色、斩男悦己的利器。”

说完，她也是一愣，怎么没经过大脑就蹦出来了？斩男，单身年轻的女子这么说无所谓，她可是俩娃的妈了。

程老从药王讲到药王庙，再讲到药材市场形成，乃至安果现在建设的数字草药之都，旁征博引，林月初和汤逊听得津津乐道。

林月初一边录音，一边在纸上鬼画符。说得快记写字慢，最后都变成了一个个符号。

程老皱眉，这字属实比老中医开的药方还乱。

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